本活動符應新課綱自然科學領域「探究與實作」精神，結合食農教育與化學分析技術，從種植蔬菜的方式出發，讓學生了解蔬菜種植可控制的變因，分析影響蔬菜中硝酸鹽
含量與原因，透過超過45天的研究活動，帶領學生認識科學探索的方式，鼓勵學生於活動中找尋科學學習興趣，使其瞭解實驗數據及研究之設計邏輯，提升本市學生科學素養。

參加對象：
本市各市立國中學生，以班級為報名單位，每校至多可報名2班，依報名先後順序錄取各校第1順位班級，如尚有名額，將開放各校第2順位班級參與，本活動至多錄取10班，共計約300位學生。

如有意願的老師請與設備組聯繫。